Martes, 22 de noviembre de 2016

Ante un finde en casa, y sin muchos visos de salir de vericuetos, decido hacer un postre que nos alegre la comida del domingo.

Y el sábado por la tarde me pongo a ello:

Coloco cuatro bizcochos de huevo en el fondo de un molde de silicona. De los famosos Lady Fingers... Baño con una gotas de vino dulce.

Aparte pongo 150 grms de agua a calentar en el microondas, durante 2 minutos. Añado tres hojas de gelatina y remuevo hasta su completa disolución.

Mezclo 150 grms de queso quark con 50 grms de nata líquida. Agrego 50 grms de fructosa, ó 100 de azúcar.

Añado al agua y mezclo.

Dispongo esta mezcla por encima de los bizcochos. Los bizcochos suben despacio hasta la superficie. Es normal.

Dejo templar e introduzco en el frigorífico durante cuatro horas mínimo. 

A mí me gusta hacerlo de un día para otro, está mejor de sabor.

Para desmoldar sumerjo el fondo del molde en agua caliente durante un minuto y vuelco en una fuente de servir.

Coloco por encima unos fideos de chocolate, para decorar.

Rico, refrescante y ligero, ¡seguro que vuelvo a hacerlo!


Publicado por talipo @ 10:00  | Cacerolas
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Comentarios
Publicado por violemivi
Martes, 22 de noviembre de 2016 | 11:21

jOOOOO, que buena pinta tiene!!! y a estas horas (11:20) con un cafetitoGui?o ...

Un bestio @talipo

Me alegro que estés por aqui de nuevo!!!

Publicado por Gecha
Martes, 22 de noviembre de 2016 | 19:26

Polita, Qué ilusión!!! pero como bizcocho de huevo? que has hecho previamente un bizcocho? lo tuyo es alta repostería. Y por supuesto de super MASTER CHEF.

Publicado por asunb
Martes, 22 de noviembre de 2016 | 19:32

Ohhhh que buena pintaaaaaa Gui?o

Publicado por talipo
Mi?rcoles, 23 de noviembre de 2016 | 13:35

Gracias, chicas, por vuestro recibimiento. @gecha, los bizcochos de huevo son los clásicos duros de toda la vida que puedes comprar en cualquier tienda. Pero si te pones a hacerlos...., avisa que te ayudo!

Besotes!!!!

Publicado por Invitado
Domingo, 03 de septiembre de 2017 | 0:12

Que sabrosa receta, sería delicioso prepararlo el fin de semana. Aunque no soy muy buena cocinando, me gusta mucho los postres.... Gracias por la receta.


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