De vericuetos, cacerolas y chascarrillosUn lugar donde guardar viajes, experiencias culinarias y otras cosas que componen mi vida.http://devericuetos.blogcindario.com/2009-07-04T01:13:30+01:00FeedCreator 1.7.2-ppt (info@mypapit.net)Traje nuevo, señor emperador2009-07-04T01:10:00+01:002009-07-04T01:10:00+01:00http://devericuetos.blogcindario.com/2009/07/00270-traje-nuevo-senor-emperador.htmltalipo<p><span style="font-family: verdana,geneva;"><span style="font-size: small;">En casa comemos emperador casi una vez a la semana. A mí me encanta el pescado, en general, pero a Jucha no le va eso de quitar espinas, y este pez, junto con el salmón y el bonito, es uno de sus favoritos.<br /><br /><img src="http://i40.tinypic.com/anbypy.jpg" /><br /><br />Así, a la plancha, con un poco de ajito picado está muy rico pero....<br /><br /><img src="http://i40.tinypic.com/nqxs08.jpg" /><br /><br />..., si le <em>vestimos</em> con un <span style="color: #008000;"><strong>mojo verde </strong></span>está de rechupete.<br /><br />Pongo <span style="text-decoration: underline;">una cucharada de sal gorda</span> en el mortero, añado <span style="text-decoration: underline;">cuatro dientes de ajo*</span>, pelados y sin el gérmen. Machaco hasta formar un pasta gruesa.<br /><br />Añado <span style="text-decoration: underline;">una cucharadita de cilantro en polvo</span>, <span style="text-decoration: underline;">media cucharadita de cominos</span> y mezclo.<br /><br />Pico finamente <span style="text-decoration: underline;">un buen manojo de cilantro fresco</span>, añado y remuevo.<br /><br />Cubro con <span style="text-decoration: underline;">aceite de oliva virgen extra</span>, echo <span style="text-decoration: underline;">una cucharadita de vinagre de sidra</span> y mezclo con la mano del mortero.<br /><br /><br />Esta receta me la pasó mi amiga martitatf, del <a href="http://mujeresdeverdad.mforos.com/">foro</a>. El añadido de los cominos se lo debo a <a href="http://elcocinerofiel.blogspot.com/">El Cocinero Fiel</a>. Si no conocéis su página ¡¡¡no se que hacéis todavía aquí!!!<br /><br /><br /><br />*Quizás es demasiado ajo para algunos paladares, ¡¡¡a nosotros nos encanta!!!<br /><br /><br /><br /></span></span></p>Más de 25.000 visitas2009-07-03T01:47:00+01:002009-07-03T01:47:00+01:00http://devericuetos.blogcindario.com/2009/07/00269-mas-de-25-000-visitas.htmltalipo<p style="text-align: center;"><span style="font-family: verdana,geneva;"><span style="font-size: small;">Antes de ayer <span style="color: #99cc00;"><strong>de vericuetos, cacerolas y chascarrillos</strong> </span>registró, <br />en algún momento de la mañana, <br />su visita nº </span></span><span style="font-family: verdana,geneva;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #339966;"><strong><span style="color: #cc99ff;">25.000</span></strong><br /></span><br /><img src="http://i42.tinypic.com/n2hizd.jpg" /><br /><br />¡¡¡Estoy <em>ojiplática</em>!!!<br /><br /><img src="http://i40.tinypic.com/2nlb9jk.jpg" /><br /><br />Muchísimas gracias.<br /><br /><img src="http://i39.tinypic.com/11h6qll.jpg" /><br /><br /><br /></span></span></p>Lafofi cumple 4 años2009-07-02T01:31:00+01:002009-07-02T01:31:00+01:00http://devericuetos.blogcindario.com/2009/07/00268-lafofi-cumple-4-anos.htmltalipo<span style="font-family: verdana,geneva;"><span style="font-size: small;">No se cuantos cumpleaños hemos celebrado en AA, pero son muchos... Un gran terraza y un entorno abierto, en donde no das la lata a nadie con la música alta, hacen que sea el lugar ideal para fiestas.<br /><br /><img src="http://i44.tinypic.com/2rf635d.jpg" /><br /><br />El domingo pasado no pusimos ni música... pero sí entonamos el <em>cumpleaños feliz</em> a <span style="color: #ff00ff;"><strong>Lafofi</strong><span style="color: #000000;">,</span> </span>que hace ya cuatro años que <em>desembarcó</em> en nuestras vidas.<br /><br /><img src="http://i40.tinypic.com/2v9vigo.jpg" /><br /><br />Recuerdo, como si fuera ayer, su cogote sonrosado, dentro de la sala de neonatos. Se <em>atascó</em> comiendo con más fruición de lo debido y la subieron, corriendo, a la incubadora. Comparada con sus acompañantes, <em>toda gorda</em>, parecía la madre de todos ellos...<br /><br />A las 24 horas estaba, de nuevo, en el cuarto de la Clínica de La Zarzuela.<br /><br /> <img src="http://i44.tinypic.com/1zwf30l.jpg" /> <img src="http://i41.tinypic.com/2sfm8.jpg" /><br />
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="http://i43.tinypic.com/21bvsk8.jpg" /></td>
<td>Preparada, lista, ya...<br /><br />¡¡¡Se pone bizca al soplar!!!</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<br />¡¡¡Y la vela canta el <em>Happy Birthday</em>!!!<br /><br /><img src="http://i39.tinypic.com/2gx1p4w.jpg" /><br /><br />Lafofi tiene una hermana mayor, Miniwait, <em>que es clavadita a mí</em>, <span style="font-size: xx-small;">o eso me gusta pensar...<br /><br /></span><img src="http://i41.tinypic.com/dmqkc8.jpg" /><br /><br />Y una pequeña, Gloco, que lee el <em>magazine</em> de El Mundo, con el tío Jucha.<br /><br />También tiene <em>millones</em> de primas, y algún que otro primo...<br /><br /><img src="http://i44.tinypic.com/23uyn9y.jpg" /><br /><br />Entre sus primas está Pipa, que vino a celebrar su cumple y <em>flipó </em>con el trasiego de biberones, chupetes y demás objetos diseñados para succionar, que había a su alrededor...<br /><br /><img src="http://i41.tinypic.com/vw8p5.jpg" /><br /><br />Estaba algo nublado, la temperatura era ideal y su padre, Anco, se marcó una carne a la brasa que se salía.<br /><br /><img src="http://i43.tinypic.com/4idg80.jpg" /><br /><br />Lo pasamos muy bien, en plan tranquilo, rodeados de niñas...<br /><br /><br /><br /> <em> ¡¡¡Feliz cumpleaños, preciosa!!!</em><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /></span></span>Pipas limpias2009-07-01T00:40:00+01:002009-07-01T00:40:00+01:00http://devericuetos.blogcindario.com/2009/07/00267-pipas-limpias.htmltalipo<p><span style="font-family: verdana,geneva;"><span style="font-size: small;">He oido alguna vez contar a mi madre que al cine de San Rafael (Segovia) le llamaban El Paraiso de las Pipas. Y es que, en su época, no se comian palomitas, si no pipas, y el suelo de aquel local estaba <em>enmoquetado</em>, permanentemente, con sus cáscaras. <br /><br /><img src="http://i44.tinypic.com/2ljotw2.jpg" /><br /><br />Yo también como pipas en el cine y esto me parece un inventazo:<br /><br /><img src="http://i43.tinypic.com/5n3mv5.jpg" /><br /><br /><br /><br /><br /></span></span></p>Spaguetties con bolognesa de pescado (de lata)2009-06-30T12:41:49+01:002009-06-30T12:41:49+01:00http://devericuetos.blogcindario.com/2009/06/00266-spaguetties-con-bolognesa-de-pescado-de-lata.htmltalipo<span style="font-family: verdana,geneva;"><span style="font-size: small;">Desde que hago la leche de soja en casa tengo <em>superavit</em> de <em>okara</em>. E investigando por algunos foros vegetarianos, que la usan con cierta asiduidad, me inspiré para elaborar un acompañamiento para un gran plato de pasta.<br /><br /><img src="http://i42.tinypic.com/vcz4g5.jpg" /><br /><br />Y lo hice así:<br /><br />Pongo<span style="text-decoration: underline;"> 200 g de spaguetties integrales</span> a cocer en <span style="text-decoration: underline;">un litro de agua</span> hirviendo con <span style="text-decoration: underline;">sal</span> y<span style="text-decoration: underline;"> pimienta negra</span>. Dejo ebullicionar durante 7 minutos y escurro, reservándolos con un poco del líquido de la cocción.<br /><br />Mezclo el contenido de <span style="text-decoration: underline;">una lata de mejillones picantes en escabeche</span>, <span style="text-decoration: underline;">una lata de caballa en aceite de oliva</span> y <span style="text-decoration: underline;">una lata de sardinillas en aceite de oliva</span>,* con <span style="text-decoration: underline;">200 g de tomate crudo</span>, pelado y troceado. Añado <span style="text-decoration: underline;">80 g de okara</span>. Remuevo bien con batidora o Thermomix.<br /><br />Cuando los spaguetties están del tiempo remuevo bien, para que no se queden muy pegados, y coloco en una fuente de servir acompañados con la <em>bolognesa </em>de pescado. Espolvoreo con <span style="text-decoration: underline;">albahaca fresca</span>.<br /><br /><img src="http://i42.tinypic.com/fp14qe.jpg" /><br /><br /><br />Es un plato único y fresco, que se puede dejar preparado de mañana, para evitar meterse en la cocina cuando el sol aprieta. <br /><br />Nosotros acompañamos con una ensalada verde antes, para bajar el IG.<br /><br /><em>Buon appetito!!!<br /></em><br /><br /><br /><br />* Bien escurriditas...<br /><br /><br /></span></span>De bautizo2009-06-29T18:48:49+01:002009-06-29T18:48:49+01:00http://devericuetos.blogcindario.com/2009/06/00265-de-bautizo.htmltalipo<span style="font-family: verdana,geneva;"><span style="font-size: small;">Sábado 26 de junio, 18.00h, Iglesia de Nª Sra. de la Merced, Las Rozas, Madrid.<br /><br /><img src="http://i44.tinypic.com/211ro14.jpg" /><br /><br /><em>A la segunda, en este caso, va la vencida. Mi madrina, la tía Logon, se tuvo que caer de la</em> <em>bici</em> <em>para conseguir que no me bautizaran hace tres semanas..., y así el tío Jucha y la tía Polita pudieran venir a mi bautizo. Ji, Ji...<br /><br /><img src="http://i43.tinypic.com/abi9aa.jpg" /><br /><br />Y este señor tan oscuro, ¿quien es?... Dice que me tiene que ungir el techo...<br /><br /><img src="http://i43.tinypic.com/30kc239.jpg" /><br /><br />Corre, corre, Memé, que te lo pierdes...<br /><br /><img height="417" src="http://i40.tinypic.com/2d0xpae.jpg" width="405" /><br /><br />Brrr.., pero si me están mojando!!!<br /><br /><img src="http://i43.tinypic.com/33a7z1f.jpg" /><br /><br />Vaya, esto se avisa...<br /><br /><img src="http://i44.tinypic.com/345iia9.jpg" /><br /><br />Di que sí, padrino, tu seca, que está muy fría...<br /><br /><img height="422" src="http://i41.tinypic.com/2weknpj.jpg" width="405" /><br /><br />Muy bien, gracias, por ahí arriba también...<br /><br /><img height="468" src="http://i39.tinypic.com/2q3yn8w.jpg" width="405" /><br /><br />Oye, no te pases...<br /><br /><img height="301" src="http://i43.tinypic.com/2qb82gx.jpg" width="405" /><br /><br />Me han puesto un nombre muy bonito: Miguel, pero a partir de ahora, en este blog soy Migar...<br /><br /><img height="310" src="http://i41.tinypic.com/11kff9t.jpg" width="405" /><br /><br />Pues me duermo...<br /><br /><img height="343" src="http://i42.tinypic.com/2va061h.jpg" width="405" /><br /><br />Padres, hermana y padrinos. Felices de que ahora ya sea cristianito.<br /><br /><img src="http://i41.tinypic.com/2yx3kmx.jpg" /><br /><br />...y yo sigo durmiendo. Zzzzzzzzzzzzz...<br /><br /><img src="http://i44.tinypic.com/ea61r5.jpg" /><br /><br />Ahora vienen los posados. Aquí con todos los Garvi. La familia de papá.<br /><br /><img src="http://i39.tinypic.com/2j4r1hg.jpg" /><br /><br />Este es el fotógrafo oficial, tío Libélulo, con flash modelo ceremonia bautismal, de lo más apropiado...<br /><br /><img src="http://i41.tinypic.com/2zqbkg7.jpg" /><br /><br />Y seguimos posando, con los amigos de mamá y papá... Hay un chico... Guay...<br /><br /><img src="http://i42.tinypic.com/izs2e9.jpg" /><br /><br />Con más amigos... estos son Jucha y Polita, no se bien si son tíos... da igual, seguro que nos vamos a ver mucho...<br /><br /><img src="http://i40.tinypic.com/2vmj04i.jpg" /><br /><br />Estos son tíos seguro...<br /><br /><img src="http://i43.tinypic.com/2r4jubd.jpg" /><br /><br />Y estos amigos... Y más niñas...<br /><br /><img src="http://i41.tinypic.com/2cqgt20.jpg" /><br /><br />Con la abuela Miniza y el abuelo Josean...<br /><br /><img src="http://i41.tinypic.com/10n6hb7.jpg" /><br /><br />Otra vez con el tipo alto de la barba. Desde aquí arriba las cosas se ven de otra manera... Por cierto, nadie me va a quitar todos estos refajos llenos de puntillas. ¡¡¡Qué soy un chico!!!<br /><br /><img src="http://i42.tinypic.com/11ka8hf.jpg" /><br /><br />Genial, y ahora me ponen de flores, hay que fastidiarse... Y a juego con Memé. ¿Esto va a ser siempre así?<br /></em><br /><img src="http://i39.tinypic.com/2q9jcis.jpg" /><br /><br /><em>¡¡¡Por fin alguien hace algo bien!!! Tenía un hambre... Gracias tía Margar.</em><br /><br /><img src="http://i42.tinypic.com/2wdy3ic.jpg" /><br /><br /><em>Este es mi nombre...</em><br /><br /><img src="http://i44.tinypic.com/2rxaeya.jpg" /><br /><br /><em>Y éste soy yo..., a las 24.30... ¿En esta casa ya no hay horarios?</em><br /><br /><img src="http://i42.tinypic.com/28jk12h.jpg" /><br /><br /><em>Claro... con esta clientela...<br /></em><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /></span></span>El inquilino2009-06-26T07:11:00+01:002009-06-26T07:11:00+01:00http://devericuetos.blogcindario.com/2009/06/00264-el-inquilino.htmltalipo<span style="font-family: verdana,geneva;"><span style="font-size: small;">Estaba, esta mañana, posado en un bote de gel limpiador facial.<br /><br /><img height="605" src="http://i42.tinypic.com/w1xjyg.jpg" width="405" /><br /><br />Era verde, como el frasco. Quizás quería mimetizarse...<br /><br />Pensé que tenía nuevo inquilino, como <em>mi sor</em>. Pero éste en versión visible.<br /><br />Por cierto, hace tiempo que no se nada de mi monja. Desde que <em>deje caer</em> que era la causante del socavón de la cancha de <em>basket</em> no he vuelto a notar su presencia.<br /><br />Puede que se haya enfadado...<br /><br />- <em>Pues sí, bonita. Eso de hacer falsas acusaciones está muy feo.<br /><br />- ¡¡¡Hermana!!!-</em> le digo<em>- estaba preocupada...<br /><br />- Qué sepas que yo no he hecho eso...,faltaría más. Ir dañando el <strong>espacio de uso público</strong> no es lo mío.<br /><br />- Uyy, hermana, que vocabulario... ¿En donde ha aprendido eso? <br /><br />- Hay muchos carteles por la zona. Ahora, a las cosas les llaman muy raro. <br /><br />- O sea, que se pasea por aquí...<br /><br />Claro,-</em> afirma mi sor<em>- y no me llames sor!!!<br /><br /><br /><br />Joer</em>, es que me lee por encima del hombro y todo...<br /><br /><br /><br /><br /><br /></span></span>