Cacerolas
febrero, 2012
Aliño de mostaza con sirope de ágave
Crema de yogur y caqui persimón
Ensalada tibia de bacalao
Conejo en salmorejo
enero, 2012
Potaje al estilo de Marhya, con cortezas de bacalao
Tortilla de berenjena y morcilla
Mermelada de tomates verdes
La cena alemana
diciembre, 2011
Turrón de chorizo
Acompañamiento de basmati con lombarda
Pan integral al romero
Gachas
noviembre, 2011
Pierna de jabalí al vino tinto
Pudding de castañas
Bollitos de salvados y especias
Gratinado de puerros
Crema de membrillos
octubre, 2011
Arroz basmati con calabacines
La cena del cura con morcilla
septiembre, 2011
Dos pizzas sobre pan de aceite
El ají de Silmen
Marmite de langostinos
junio, 2011
Berenjenas, tomate y queso de cabra
Gelatinas de almendras
Calamares con berenjenas y mayonesa de menta
mayo, 2011
Crema fría de pepino (en crudo)
Brochetas de berenjena y pollo
Pan integral (amasado a mano)
Lasagna falsa de salmón
Panecillos de anís y regaliz
abril, 2011
Tortilla de calabacín y cebolla morada
Pollo con verduras y salsa de curry
Potaje muy ligero de lentejas
Wok de pollo al jengibre
marzo, 2011
Lomo de cerdo a la naranja
Pan rústico aromático
Ensalada tibia de setas, cherries y lomos de bonito
febrero, 2011
Panga con verduritas a la paprika... y un truco
Venao agridulce
Hígado encebollado
Revuelto de bacalao... picante
Pollo con guisantes
Pan de ciruelas pasas y romero
enero, 2011
Merluza con pesto de rúcula
Lentejas con chistorra
diciembre, 2010
Una tarta de piña y Feliz Fin de Año
Strudel de champiñones
Lentejas con puerros y morcilla blanca
Turrón de nata nuez (y almendras)
Spaghetti con lombarda a la albahaca
noviembre, 2010
Mojete de acelgas
Sopa de puerros y quínoa
Garbanzos con pencas
octubre, 2010
Guisote de alcachofas
Fideuá de carnes
septiembre, 2010
Cazuela de puerros con gambas
agosto, 2010
Fidewok de verduras
Crema fría de guisantes
Tortilla de calabacines, en microondas
julio, 2010
Champiñones al queso picón
hemc #46: Brochetas de cecina y cherries
Pan picante a la vainilla
Infusión de burbujas
junio, 2010
Brochetas de emperador con cítricos
Moussaka de calabacín
Hongos con garbanzos
Pechugas de pollo adobadas
Ensalada de arroz basmati, judías verdes y tomate
Huevos revueltos con verduras
mayo, 2010
Spagueties con verduritas en crudo
Judías verdes con huevos duros y mayonesa
Salsa ligera de aguacate
Ensalada tibia de rigatoni
Ensalada de pollo marinado
Macedonia Buenos Días
Pan de Melilla
Champiñones al ras-el-hanout
Tarta de coliflor
Garbanzos con verduras
Lura al jengibre
abril, 2010
Arroz con verduras
Aliño de berros y jengibre
Ossobucco con salsa de champiñones
Bacalao oriental
marzo, 2010
Alcachofas baby con pollo
Bizcochos-mousse de chocolate
Pan de centeno, comino y alcaravéa
febrero, 2010
Naranja a lo nurieta
Bacalao en blanco
Timbal de lentejas con arroz y mejillones
Contigo, pan...de cebolla
Entrecotte, en hierro
Vermicellis al curry con champis
Puré de verduras y una fruta
enero, 2010
Albóndigas de pollo, al vapor y al horno
Pastel de col y cebolla
Fritada de berenjena y los derechos de autor
Tartita de quesillo de kéfir
Esto-fado de pavo con pimientos
Lentejas con gambas
Pechugas de pollo al té de fresas
Sopicrema de fideos
Potaje de alubias con aros de calamar
Una tortilla francesa
diciembre, 2009
Turrones
Berenjenas rellenas de pollo
Lentejas caseras
Mousse de mandarina para el hemc 39. Dulces sin azucar
Vermicelli con trucha ahumada
Pan de Roscón de Reyes
noviembre, 2009
Garbanzos con repollo y morcilla asturiana
Pollo con salsa de almendras y pimiento rojo
Bizcocha de pera y algarroba
Magdalenas de calabaza y especias para Bean
Rabas de sepia
Ensalada de canónigos
octubre, 2009
Revuelto de puerros y panga
Ropa vieja con vermicellis
Pañuelitos de salmón
Cocido madrileño
En los meses con R
Confitura de higos y jengibre
Pizza de Pansol con cebolla y sardinas
Guisantes mar y montaña
septiembre, 2009
Arroz con verduras en hoja de plátano
Gazpacho de tomate y sandía
Cake salado de queso y jamón serrano
agosto, 2009
Fideos negros by Jairra
Conserva de higos en almíbar
julio, 2009
Sopa fría de pepinos
Pimientos rellenos de tortilla de calabacín
Fideos tostaos de cumpleaños
Ajorejo
Ensalada templada de ventresca
Ensalada de garbanzos y potón
Traje nuevo, señor emperador
junio, 2009
Spaguetties con bolognesa de pescado (de lata)
Morcilla de puerros al horno
Sepia al curry
Gazpacho verde to you
Frittata de guisantes y tomate
Pan de soja y okara
mayo, 2009
Fiambre de pollo y más...
Crema de calabacín, manzana y queso al pimentón
Sorbete de mojito
El cocido de Solmar ó cómo comer tres días
abril, 2009
Y cabrito cuchifrito
Cocina avileña: Patatas revolconas
Y proximamente: Patatas revolconas y cabrito cuchifrito, por Bean
Repollo, morcilla y cebolla: Las tres elles
Cena de frutos del mar
Sábado de Gloria: Hoy cocina Chuny
Hatillos de acelgas
Lombarda de Viernes Santo
marzo, 2009
Pan integral de espelta y trigo para Bean
Un ingrediente, dos salsas
Salchichas con crema de espinacas de Chuny
Postre de quinoa con leche
Tallarines con tomate y queso azul
Pan picante en la pollera
Bizcocha de Granny Smith
febrero, 2009
Gilda Estructurada
Concurso de Pinchos Primada Co'09
Pastel de berenjena y pimiento rojo
enero, 2009
Pollo al jengibre
Flan de gelatina Martes y Trece
octubre, 2008
Compota de manzana reineta (de aprovechamiento)
Mermelada de higos con el método tradicional
Provola a la pizzaiola
septiembre, 2008
Hatillos de berza
Mermelada de tomates
Marrajo con tomate
agosto, 2008
Mermelada de naranjas Kumquat
julio, 2008
Timbal de berenjenas con pollo y quínoa
Choricines a la sidra
junio, 2008
Chutney de melocotón para el monaguillo
Mi cocido montañés
De flores
De quesos
mayo, 2008
Azuki con anillas de calamar y setas
Tapa de trucha, pimiento y pecorino
Gelatina de menta y limón
Moussaka de col y morcilla
abril, 2008
Galletas ¿Digestive?
Arroz basmati con sepia rellena de espinacas
marzo, 2008
Cazón en adobo
Crema de apio y aguacate (TMX)
Acelgas a mi manera
Cebollitas con tomates asados (Paso a paso)
De cacerolas